Métiers de l'hôtellerie restauration
Code de la formation : RNCP-37909
Certification : Niveau 4 - Bac
Le titulaire du Bac pro Commercialisation et services en restauration intervient dans des fonctions d’accueil des clients, la commercialisation de nourritures et boissons, la mise en place de la salle, le service et ce, dans tous les secteurs et formes de restauration. Il connaît le cadre juridique et économique de l’entreprise hôtelière et peut participer à la gestion de l’entreprise.
A l’issue de la formation, la personne sera capable de :
Produire et assurer un service en respectant les consignes de travail, dans le souci permanent de satisfaire la clientèle et dans le respect de la réglementation (hygiène, sécurité…)
Etre capable de s’exprimer dans une langue étrangère
BTS Management en Hôtellerie Restauration (options A, B ou C)
Chef de rang
Maître d’hôtel
Adjoint au Directeur d’un restaurant commercial ou collectif
Tout public
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